Środa, 8 listopad – Światowy Dzień Radiologii, Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania

Radiologia to jedna z najszybciej rozwijających się dziedzin współczesnej medycyny. Często termin ten jest zestawiany z określeniem „diagnostyka obrazowa”, bo jest ścisły związek radiologii jako dziedziny powszechnie kojarzonej z wykorzystywaniem fal promieniowania rentgenowskiego, z innymi. nowszymi technikami obrazowania ciała wykorzystującymi fale promieniowania elektromagnetycznego o innej charakterystyce.

W zakres diagnostyki obrazowej wchodzi obecnie wiele rodzajów badań, często wzajemnie uzupełniających się, takich jak: radiologia klasyczna (np. zdjęcia RTG), ultrasonografia (USG), tomografia komputerowa (TK), rezonans magnetyczny (MR). Wsparciem dla radiologii jest medycyna nuklearna (scyntygrafia).

Około 22 mln dzieci w Unii Europejskiej cierpi na nadwagę lub otyłość. To jedna z głównych przyczyn wielu chorób zarówno u dzieci, jak i dorosłych. Dlatego też Komisja Europejska rozpoczęła kampanię informacyjną, która ma przekonać obywateli, że zdrowe odżywianie w dzieciństwie znaczy zdrowie w dorosłym życiu.

Co roku w Europie liczba dzieci z nadwagą rośnie o 400 tysięcy. Jest to wyjątkowo niepokojące zjawisko, gdyż nadwaga i otyłość u dzieci często wywołują problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca czy schorzenia wątroby. Także w dorosłym życiu dzieci te są bardziej narażone na choroby serca, raka, nadciśnienie, udar mózgu i depresję.

Stąd też pomysł Komisji Europejskiej na zorganizowanie wspólnie z Europejskim Stowarzyszeniem Kucharzy Euro-Toques – Europejskiego Dnia Zdrowego Jedzenia i Gotowania. Rozpoczęta przez komisarza UE ds. zdrowia Markosa Kyprianou kampania ma na celu zachęcanie dzieci do zdrowego odżywania i ćwiczeń fizycznych oraz przeciwdziałanie coraz poważniejszemu problemowi otyłości u najmłodszych.

Nawyki z dzieciństwa mają często wpływ na późniejszy styl życia. Można zatem założyć, że dzieci, które poznają zalety zdrowego odżywiania i wiedzą, jak świadomie wybierać produkty żywnościowe, będą w dorosłym życiu prowadzić zdrowy tryb życia.

Dobre przyzwyczajenia nabyte w dzieciństwie procentują w dorosłym życiu. Zdaniem komisarza zachęcanie dzieci do zdrowego odżywiania i ćwiczeń fizycznych jest doskonałą inwestycją na przyszłość.

Komisarz wziął udział w interaktywnych lekcjach gotowania, zorganizowanych w szkole europejskiej w Brukseli. Czterech zawodowych kucharzy wyjaśniało grupie 60 dzieci, jakie korzyści płyną ze zdrowego odżywiania.

W piętnastu krajach członkowskich urzędnicy UE, znani kucharze i uczniowie szkół biorą wspólnie udział w pokazach zdrowego i smacznego gotowania oraz w warsztatach promujących zdrowy styl życia. W ramach różnych imprez setki dzieci poznają zasady zdrowego żywienia. Kucharze zrzeszeni w Euro-Toques przygotują wraz z dziećmi zdrowe dania, pokazując, że gotowanie może być świetną zabawą. Dodatkowo urzędnicy Komisji będą rozmawiać z dziećmi o roli zrównoważonej diety i ćwiczeń fizycznych.

Dzień Zdrowego Jedzenia jest obchodzony na wiele sposobów. W niektórych krajach kucharze zapraszają młodzież do restauracji aby pokazać młodym ludziom czym jest zdrowe żywienie, prowadzą też warsztaty i zajęcia w szkołach na temat zdrowej diety. W Polsce powstały kampanie dotyczące dobrych nawyków żywieniowych. Jedną z nich jest kampania “Śniadanie Daje Moc”. Badania z 2010 roku pokazują, że około 40% uczniów i studentów rezygnuje ze spożycia śniadania. Rozpoczynanie dnia bez posiłku, bądź niejedzenie między lekcjami, źle wpływa na samopoczucie i koncentracje uczniów. Nauczyciele zaangażowani w akcję, organizują w klasach wspólne spożywanie śniadania, przygotowują kanapki lub przekąski z klasą w ramach zajęć lekcyjnych oraz uświadamiają wychowanków o roli śniadania w codziennej diecie.

Źródło:   https://pl.wikipedia.org;     http://www.cxnews.pl;   http://www.agamasmaka.pl;